専門店ならではの
　　　　新鮮な魚と調理方法、
　下拵えの包丁さばきまで
見て、食べて、聞いて、
　そして違いを感じてください

お客様の目の前で新鮮なお魚をさばく姿を見ることができるのが鮮魚専門小売ならではの醍醐味です。「地産地消」といっても、意外と地魚をはじめ、珍しい魚などは、どう調理すれば良いのかなかなかわからないものです。
　おいしい調理方法などを、お気軽にお尋ねください。お忙しい方は、下ごしらえから調理まで、お好みでお申し付けください。
　また、包丁ひとつで魚の味は大きく変わってしまいます。上手な魚のさばき方、包丁の使い方、 「どうぞ見てください！聞いてください！そして食べてください！」 そして、その違いを感じてください。